麺類はカロリーが高めなので、パスタは食べたくてもあまり食べられない・・・でもどうせならガマンなんてしたくないですよね。
しかしパスタ麺のカロリーは約120ｇで、約454ｋｃａｌと本当に高めなのです。
そこで、手っ取り早くパスタの分量を減らしてえのきを使うダイエットレシピの紹介です。
こうすることでそのままのボリュームで、しかもカロリーを下げることができちゃうんです。
トマトソースのダイエットレシピのポイントとしては、ベーコンの油を切り、オリーブオイルにかえてしまいましょう。
こうすることで、ヘルシーなのにコクのある味になるそうです♪ソースはたくさん作っても冷凍しておけば保存できるので作りすぎてしまっても大丈夫です！！
〈材料〉
パスタ・・・・60ｇ
えのき・・・2袋
☆トマトソース☆
オリーブオイル・・・・小さじ1
ニンニク・・・・1片
ベーコン・・・・1枚
タマネギ・・・・1/2個
トマトホール缶・・・・1缶（約240ｇ）
しょうゆ・・・・小さじ1
コンソメ・・・・1個
塩・こしょう・・・・少々
オレガノ・バジル・・・・お好みで適量
〈下準備〉
・えのきは石附をとり、1本づつ丁寧にバラバラにします。
・ニンニクとタマネギはみじん切りにします。
・ベーコンは5ｍｍ幅に切る
〈作り方〉
1、パスタをゆでる。
2、パスタを引き上げる直前にえのきを加え、かき回したらザルにあげ、水分を切る。
〈トマトソースの作り方〉
1、フライパンを熱し、ベーコンをよく炒めて油を出したらキッチンペーパーを敷いたお皿においておく。
2、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニク、タマネギ、1のベーコンを加えてよく炒めます。
3、タマネギの色が透明になってきたらトマトホール缶を汁も一緒に加えてヘラの先で粗くつぶします。
4、しょうゆ、コンソメを加え、塩・コショウで味を調えます。
※あればオレガノ・バジルを加える
5、お皿にパスタを盛り付け、トマトソースをかけて完成です。
